Menù di martedì 7 luglio

antipasti
piattone di salumi e pecorini con marmellata di mele, pepe e ginepro e crostino toscano
medaglioni di melanzane al forno
salsiccette al limone
cotiche trippate alla maremmmana
primi
pici al cacio e pepe
tortelli maremmani al  sugo (o al burro e salvia)
secondo
cinghiale alla cacciatora (in alternativa magro di maiale arrosto)
verdure al forno
dolce
torta della nonna con crema pasticcera e pinoli