Menù di martedì 6 agosto

antipasti
piattone di salumi e pecorini con marmellata di fichi, crostino toscano
panzanella
medaglioni di melanzane
ciaffagnoni al cinghiale
primo
tortelli maremmani al sugo di cinta (o al burro e salvia)
secondo
padellaccia di maiale
patate alla contadina
dolce
torta d’estate alle pesche