Menù di martedì 3 agosto

piattone di salumi e pecorini con marmellata di mele, pepe e ginepro e crostino toscano
panzanella
salsiccette al limone
peperoni alla senape
primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
faraona alla contadina (in alternativa magro di maiale arrosto)
fagioli cannellini in bianco
dolce
torta della nonna con crema pasticcera e pinoli