Menù di martedì 28 giugno – cena
Menù di martedì 21 giugno
antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di pomodori verdi e crostino toscano
panzanella
fagottini di melanzane al forno con pomodorini e mozzarella
ciaffagnoni alla contadina
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di pomodori verdi e crostino toscano
panzanella
fagottini di melanzane al forno con pomodorini e mozzarella
ciaffagnoni alla contadina
primi
pappardelle al capriolo
tortelli maremmani al burro e salvia (o al sugo di carne)
secondo
maiale al latte con i funghi porcini
patate al forno
dolce
torta di mirtilli con chantilly di ricotta di bufala
pappardelle al capriolo
tortelli maremmani al burro e salvia (o al sugo di carne)
secondo
maiale al latte con i funghi porcini
patate al forno
dolce
torta di mirtilli con chantilly di ricotta di bufala