Menù di martedì 19 novembre

antipasti
piattone di salumi e pecorino con marmellata di fichi e crostino toscano
melanzane appetitose all’origano fresco
polenta incorontata coi funghi porcini
ciaffagnoni al cinghiale
primi
gnocchi del pastore su crema di zucca gialla
tortelli maremmani al sugo di cinta (o al burro e salvia)
secondo
capretto alle erbette aromatiche (in alternativa magro di maiale arrosto)
patate al forno
dolce
torta della nonna con crema pasticcera e pinoli