Menù di martedì 12 febbraio- cena

antipasti
piattone di salumi e pecorino con marmellata  di pomodori verdi  e crostino toscano
indolciti di verdure
salsiccette al limone
ciaffagnoni al capriolo
primi
pici al cacio e pepe
tortelli maremmani al sugo di cinta
secondo
stracotto di vitello di San Giovanni
purè di patate
dolce
pia di susine e pere all’anice