Menù di martedì 12 aprile – cena
Menù di martedì 12 aprile
antipasti
piattone di salumi, pecorino, primo sale con marmellata di fichi e crostino toscano
insalata di farro
topini di vitello (involtini di vitello, formaggio e guanciola di maiale)
torta salata di spinaci e mozzarella di bufala
primi
pici con crema di asparagi
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
daino al morellino (in alternativa magro di maiale arrosto)
purè di patate
dolce
torta della nonna con crema pasticcera e pinoli