Menù di martedì 1 settembre

antipasti
piattone di salumi e pecorini con marmellata di fichi e crostino toscano
pappa al pomodoro
torta salata di zucchine alla maggiorana
ciaffagnoni alla contadina
primo
tortelli maremmani al sugo (o al burro e salvia)
secondo
padellaccia di maiale
patate al forno
dolce
pia di pesche