Menù di lunedì 6 luglio

antipasti
piattone di salumi e pecorini con marmellata di fichi e schiaccia al rosmarino
medaglioni di melanzane al forno con mozzarella di bufala
involtini di cavolo verza
panzanella
primi
pappardelle al cinghiale
tortelli maremmani al burro e salvia (o al burro e salvia)
secondo
capretto alle erbette aromatiche (in alternativa magro di maiale arrosto)
patate gratinate
dolce
torta del nonno con cioccolato e marmellata di arance