Menù di lunedì 20 luglio

antipasti
piattone di salumi e pecorini con marmellata  di fichi e crostino toscano
insalata di farro
salsiccette al limone
pappa al pomodoro
primi
pici al cacio e pepe
tortelli maremmani al sugo di cinta (o al burro e salvia)
secondo
stracotto di vitello maremmano coi funghi porcini
patate al forno
dolce
crostata di fragole