Menù di lunedì 18 aprile

antipasti
baccellata con pecorino e primo sale
piattone di salumi con crostino toscano
insalata di farro
salsiccette al limone
primi
pici con sugo di cinghiale
tortelli maremmani al burro e salvia (o al sugo di carne)
secondo
faraona alla contadina (in alternativa magro di maiale arrosto)
patate al latte
dolce
torta del nonno con cioccolato e marmellata di arance