Menù di lunedì 14 marzo- cena
Menù di lunedì 14 marzo
antipasti
piattone di salumi, pecorino, primo sale con marmellata di fichi e crostino toscano
salsiccette al limone
insalata di farro
ciaffagnoni al cinghiale
primi
pici al cacio e pepe
tortelli al sugo di carne
secondo
capretto alle erbette aromatiche con timo e zafferano
purè di patate
dolce
crostata di fragole e chantilly di ricotta di bufala