antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale,  marmellata fuoco di pera e crostino toscano
zucchine in dolce e forte
terzarole di vitello su crema di fagioli
polenta incoronata con le zucchine alla maggiorana

primi
pici con crema di asparagi
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
fritto misto di pollo e cotolette di vitello
fiori di zucca fritti
dolce
torta della nonna con crema pasticcera e pinoli