Menù di giovedì 9 dicembre

antipasti
piattone di salumi e pecorini con marmellata di popone e zenzero e crostino toscano
maiale in salsa verde
torta salata con spinaci e mozzarella di bufala
melanzane appetitose all’origano
primi
zuppa di funghi amiatina con fagioli borlotti e funghi porcini
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
padellaccia di maiale
patate al forno
dolce
pia di susine e pere all’anice