Menù di giovedì 31 ototbre

antipasti
piattone di salumi e pecorino con marmellata  di fichi e  crostino toscano
topini di vitello (involtini)
tortino di zucca gialla e pancetta
cotiche trippate alla maremmana
primi
pappardelle al cinghiale
tortelli maremmani al burro e salvia
secondo
daino al morellino con ginepro ed olive nere  (in alternativa magro di maiale arrosto)
fagioli all’uccelletto
dolce
torta del nonno con cioccolato e arance