Menù di giovedì 22 luglio

antipasti
piattone di salumi e pecorini con  cipolle glassate al peperoncino e crostino toscano
panzanella
salsiccette al limone
zucchine in dolce e forte
primi
pici al cacio e pepe
tortelli maremmani al  sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
cinghiale alla cacciatora (in alternativa magro di maiale arrosto)
patate alla contadina
dolce
torta di mirtilli e chantilly di ricotta