Menù di giovedì 22 settembre

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale con marmellata di fichi e crostino toscano
funghi porcini fritti
polenta incoronata con il baccalà
insalata di farro
primi
pici al cacio e pepe
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
cinghiale alla cacciatora (in alternativa magro di maiale arrosto)
patate al forno
dolce
torta della nonna con crema pasticcera e pinoli