Menù di giovedì 20 agosto

antipasti
piattone di salumi e pecorini con marmellata di fichi e crostino toscano
polenta incoronata con i funghi porcini
verdure appetitose all’origano fresco
ciaffagnoni al cinghiale
primo
tortelli maremmani al sugo di cinta (o al burro e salvia)
secondo
stracotto di vitello dei Medici
patate al forno
dolce
torta della nonna con crema pasticcera e pinoli