Menù di giovedì 17 febbraio

antipasti
piattone di salumi e pecorini con marmellata di fuoco di pera e schiaccia coi friccioli
insalata di ceci con indolciti di verdure
crostini misti
cotiche trippate alla maremmana
primi
gnocchi di patate con sugo all’aglione
tortelli maremmani al sugo di carne  (o al burro e salvia)
secondo
fritto misto di pollo e maiale
carciofi fritti
dolce
torta con crema pasticcera e marmellata di limoni