Menù di giovedì 16 settembre

antipasti
piattone di salumi e pecorini con marmellata di fichi e crostino toscano
melanzane appetitose all’origano fresco
sformatino di zucchine alla maggiorana
ciaffagnoni alla contadina
primi
pici con i funghi porcini
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
filetto di maiale alle erbette aromatiche
patate al forno
dolce
torta della nonna con crema pasticcera e pinoli