Menù di giovedì 15 settembre – cena
Menù di giovedì 15 settembre
antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale con marmellata di fichi e schiaccia al rosmarino
salsiccette al limone
melanzane appetitose all’origano fresco
ciaffagnoni all’ortolana
primi
pici al capriolo
tortelli maremmani al burro e salvia (o al sugo di carne)
secondo
filetto di maiale alle erbette aromatiche
patate al forno
dolce
torta del nonno con cioccolato e marmellata di arance