Menù di giovedì 15 ottobre

antipasti
piattone di salumi e pecorino con marmellata di fichi e crostino toscano
medaglioni di melanzane al forno
indolciti di verdure
ciaffagnoni di castagne al cinghiale in dolce e forte
primi
gnocchi di patate con sugo all’aglione
tortelli maremmani al sugo di carne (oppure al burro e salvia)
secondo
fritto misto di arista di maiale e coniglio
patate al forno
dolce
crostata di susine scosciamonache