Menù di giovedì 13 febbraio

antipasti
piattone di salumi e pecorini con marmellata fuoco di pera e crostino toscano
torta di frolla salata con gli spinaci
salsiccette al limone
carciofi all’aglione
primi
pappardelle al cinghiale
tortelli maremmani al burro e salvia (o al sugo di cinta)
secondo
arista di maiale e coniglio fritto
patate al forno
dolce
torta di mele alla cannella