Menù di domenica 9 maggio

antipasti
piattone di salumi e pecorini con marmellata fuoco di pera e crostino toscano
salsiccette al limone
insalata di farro
sformatino di zucchine alla maggiorana
primi
gnocchi del pastore con crema di asparagi
tortelli maremmani al sugo di carne  (o al burro e salvia)
secondo
antico peposo di spalla di vitello
purè di patate
dolce
torta della nonna con crema pasticcera e pinoli