Menù di domenica 9 agosto

antipasti
piattone di salumi e pecorini con cipolle glassate al peperoncino e crostino toscano
insalata di farro
fagottini di melanzane al forno
ciaffagnoni al capriolo
primo
tortelli maremmani al  sugo (o al burro e salvia)
secondo
stracotto di vitello dei Medici
patate al latte
dolce
torta di mirtilli con chantilly di ricotta