Menù di domenica 7 luglio

antipasti
piattone di salumi e pecorini con marmellata di fichi e crostino toscano
polenta incoronata col baccalà
zucchine in dolce e forte
terzarole di vitello col sugo
primi
pici al cacio e pepe
tortelli maremmani al sugo di cinta (o al burro e salvia)
secondo
daino al morellino con ginepro ed olive nere (in alternativa magro di maiale arrosto)
fagioli del purgatorio in bianco
dolce
crostata di albicocche