antipasti
piattone di salumi e pecorino con marmellata di fichi e crostino toscano
salsiccette al limone
indolciti di verdure
cotiche trippate alla maremana
primi
pici alla beata pancetta
tortelli maremmani al sugo di cinta
secondo
filetto di maiale alle erbette aromatiche
patate al forno
dolce
torta al cioccolato e frangipane alle nocciole