Menù di domenica 4 agosto

antipasti
piattone di salumi e pecorini con marmellata di fichi, crostino toscano
insalata di ceci con verdure appetitose all’aceto leggero
fagottini di melanzane al forno
ciaffagnoni alla contadina
primo
tortelli maremmani al sugo di cinta (o al burro e salvia)
secondo
daino al morellino con ginepro ed olive nere
purè di patate
dolce
torta di riso in paradiso con crema di riso e crema pasticcera