Menù di domenica 3 novembre

antipasti
piattone di salumi e pecorini con marmellata fuco di pera e crostino toscano
terzarole di vitello col sugo
insalata di ceci con indolciti di verdure
polenta incoronata con il cavolfiore pasticciato al pecorino
primi
gnocchi di castagne con cacio e pepe al tartufo
tortelli maremmani al sugo di cinta (o al burro e salvia)
secondo
cinghiale alla cacciatora (in alternativa magro di maiale arrosto)
patate al forno
dolce
torta d’autunno con mele, pere e zucca gialla