Menù di domenica 3 marzo – pranzo

antipasti
piattone di salumi e pecorino con cipolle glassate e schiaccia coi semi
indolciti di verdure
ciaffagnoni con cavolo nero e zucca gialla
salsiccette al limone
primi
pici al cacio e pepe
tortelli maremmani al sugo di cinta
secondo
antico peposo di spalla di vitello
patate al forno
dolce
torta della nonna con crema pasticcera e pinoli