Menù di domenica 23 ottobre

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale con marmellata fuoco di pera e crostino toscano
torta di frolla salata al cavolfiore
verdure appetitose
cotiche trippate alla maremmana
primi
pici al cinghiale
tortelli maremmani al burro e salvia (o al sugo di carne)
secondo
antico peposo di spalla di vitello
patate al forno
dolce
zuppa inglese