Menù di domenica 22  settembre

antipasti
piattone di salumi e pecorini con  marmellata di cipolle glassate al peperoncino  e crostino toscano
salsiccette al limone
indolciti di verdure
cotiche trippate alla maremmana
primi
pici al cacio e pepe
tortelli maremmani al sugo di cinta (o al burro e salvia)
secondo
capriolo al morellino (in alternativa magro di maiale arrosto)
patate al forno
dolce
torta della nonna con crema pasticcera e pinoli