Menù di domenica 21 aprile – cena
MENU’ DI DOMENICA 21 APRILE – PASQUA – cena dalle ore 20.00 –
32 euro a persona
antipasti
piattone di salumi e pecorino con marmellata di fichi e crostino toscano
torta co’ becchi
cotiche trippate alla maremmana
indolciti di verdure
primi
acquacotta
tortelli maremmani al sugo di cinta
secondo
maiale al latte coi funghi porcini
fagioli del purgatorio in bianco
dolce
torta di mirtilli con crema chantilly di ricotta