Menù di domenica 20 giugno

antipasti
piattone di salumi e pecorini con marmellata di fichi e crostino toscano
insalata di ceci  con indolciti di verdure
sformatino di verdure
cotiche trippate alla maremmana
primi
pici al cacio e pepe
tortelli maremmani al sugo di carne  (o al burro e salvia)
secondo
cinghiale in dolce e forte (in alternativa magro di maiale arrosto)
purè di patate
dolce
torta di crema alla cannella e scorze di arancio candite