Menù di domenica 18 settembre

antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale con marmellata di fichi e crostino toscano
melanzane appetitose all’origano fresco
topini di vitello (involtini di vitello, guanciola di maiale e formaggio)
zucchine in dolce e forte
primi
pici al cacio e pepe
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
pollo alla maremmana (in alternativa magro di maiale arrosto)
fagioli borlotti all’ortolana
dolce
crostata di fragole e pinoli