Menù di domenica 14 novembre

antipasti
piattone di salumi e pecorini con cipolle glassate e schiaccia coi friccioli
maiale in salsa verde con le olive
polenta incoronata con zucchine alla maggiorana
ciaffagnoni al cavolfiore pasticciato al pecorino
primi
pici al cacio e pepe
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
padellaccia di maiale
patate al forno
dolce
crostata di mirtilli con chantilly di ricotta di bufala