antipasti
piattone di salumi e pecorino, primo sale, marmellata di fichi e crostino toscano
panzanella
salsiccette al limone
ciaffagnoni con le verdure

primo
tortelli maremmani al sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
capriolo al morellino (magro di maiale arrosto)
patate al forno
dolce
torta della nonna con crema pasticcera e pinoli