Menù di domenica 1 agosto

antipasti
piattone di salumi e pecorini con marmellata di fichi e crostino toscano
panzanella
torta salata di verdure
cotiche trippate alla maremmana
primo

tortelli maremmani al  sugo di carne (o al burro e salvia)
secondo
cinghiale alla cacciatora (in alternativa magro di maiale arrosto)
verdure al forno
dolce
torta del nonno con cioccolato e marmellata di arance