antipasti
piattone di salumi e pecorino con marmellata di mele e pepe , crostino toscano
verdure appetitose
fagottini di melanzane al forno
ciaffagnoni alla contadina
primi
pici cacio e pepe
tortelli maremmani al sugo di cinta (o al burro e salvia)
secondo
coniglio sfrigolato con patate alla contadina (in alternativa magro di maiale arrosto)
patate al forno
dolce
ciotolina di ricotta briaca coi cantuccini alle mandorle