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PONTE DEL 1 MAGGIO!!!

 1 MAGGIO

IN OCCASIONE DEL  1 MAGGIO SIAMO APERTI:

VENERDì 27 APRILE A CENA
SABATO 28 APRILE A PRANZO E A CENA
DOMENICA 29 APRILE A PRANZO E A CENA
LUNEDì 30 APRILE A CENA

MARTEDì 1 MAGGIO A PRANZO

ECCO I MENU….

MENU’ DI VENERDì 27 APRILE DALLE 19.30 IN POI

antipasti
piattone di salumi e pecorino con marmellata di fichi e crostino toscano
verdure appetitose
terzarole di vitello su insalatina
polenta incoronata con zucchini alla maggiorana
primi
pici alla maremmana
tortelli maremmani al burro e salvia
secondo
daino del Parco della Maremma al ginepro ed olive con patate alla contadina (in alternativa magro di maiale arrosto)

dolce
pinolata con crema al mascarpone

MENU’ DI SABATO 28 APRILE DALLE 13.00 IN POI

antipasti
piattone di salumi e pecorino con marmellata di fichi e crostino toscano
polenta incoronata con gli asparagi
verdure appetitose all’aceto leggero
ciaffagnoni alla contadina
primi
pici alla crema di zucca, briciole di pane e pancetta
tortelli maremmani al sugo di cinta
secondo
coniglio con pomodoro fresco, olive nere e basilico con fagioli del purgatorio in bianco (in alternativa magro di maiale arrosto)

dolce
torta di ricotta e salsa di fragole

 

MENU’ DI SABATO 28 APRILE DALLE 20.00 IN POI

antipasti
piattone di salumi e pecorino con marmellata di fichi e crostino toscano
polenta incoronata con gli asparagi
verdure appetitose all’aceto leggero
ciaffagnoni alla contadina
primi
pici alla crema di zucca, briciole di pane e pancetta
tortelli maremmani al sugo di cinta
secondo
coniglio con pomodoro fresco, olive nere e basilico con fagioli del purgatorio in bianco (in alternativa magro di maiale arrosto)

dolce
torta di ricotta e salsa di fragole

MENU’ DI DOMENICA 29 APRILE DALLE 13.00 IN POI

antipasti
piattone di salumi e pecorino con marmellata di fichi e  crostino toscano
insalata di farro
sformato di zucchini alla maggiorana
cotiche trippate alla maremmana
primi
pici con crema agli asparagi
tortelli maremmani al sugo di cinta
secondo
antico peposo di vitello con purè di patate

dolce
torta del nonno

MENU’ DI DOMENICA  29 APRILE DALLE 20.00 IN POI

antipasti
piattone di salumi e pecorino con marmellata di fichi e  crostino toscano
insalata di farro
sformato di zucchini alla maggiorana
cotiche trippate alla maremmana
primi
pici con crema agli asparagi
tortelli maremmani al sugo di cinta
secondo
antico peposo di vitello con purè di patate

dolce
torta del nonno

 

MENU’ DI LUNEDì 30 APRILE DALLE 19.30 IN POI

antipasti
piattone di salumi e pecorino con crostino toscano e marmellata di fichi
salsiccette al limone
torta salata con spinaci e mozzarella di bufala
ciaffagnoni alla contadina
primi
pici cacio e pepe
tortelli maremmani al sugo di cinta
secondo
cinghiale del Parco della Maremma alla cacciatora con patate al forno

dolce
torta di fragole e chantilly di ricotta

MENU’ DI MARTEDì 1 MAGGIO DALLE 13.00 IN POI

antipasti
piattone di salumi e pecorino con marmellata di fichi e  crostino milza e BACCELLI!
insalata di ceci
polenta incoronata con gli asparagi
cotiche trippate alla maremmana
primi
gnocchi del pastore con pomodoro fresco e basilico
tortelli maremmani al sugo di cinta
secondo
capretto alle erbette aromatiche con verdure al forno (in alternativa magro di maiale arrosto)

dolce
crostata di fragole e chantilly di ricotta