MENU’ DI AGOSTO – Ristorante rurale con ricette tipiche toscane – Gli Attortellati

Ristorante rurale con ricette tipiche toscane 

Gli Attortellati

ORARIO

TUTTE LE SERE SIAMO APERTI A CENA DALLE ORE 20.00 IN POI
Per gruppi possibilità di aperture straordinarie

E’ gradita la prenotazione telefonando al numero 0564 40 00 59 o al numero 328 45 72 663

Il menù di ogni sera è fisso, cambia ogni giorno e lo stabilisce il primo che prenota; i giorni senza menù non sono ancora stati scelti da nessuno: noi proponiamo una lista di piatti di stagione e voi siete liberi di scegliere secondo i vostri gusti. Il menù è composto da nove portate: quattro antipasti, due primi, un secondo con il contorno, e il dolce, costa 30.00 € bevande escluse.

I bambini, se hanno meno di 3 anni pagano solo quello che ordinano, se di età inferiore agli 8 anni pagano 15,00 Euro, se superano gli 8 anni pagano come un adulto.
Se siete vegetariani o celiaci segnalatecelo al momento della prenotazione: prepareremo un menù dedicato tutto per voi, consultate la voce menù per celiaci e vegetariani.

Nel ristorante con ricette tipiche toscane Gli Attortellati è consentito l’accesso ai cani al guinzaglio. se ce lo segnali al momento della prenotazione ti riserveremo un tavolo dove il tuo beniamino avrà più spazio e non sarà disturbato dagli altri avventori.

MENU’ DI MARTEDì 1 AGOSTO DALLE 20.00 IN POI

antipasti
piattone di salumi e pecorino con marmellata di fichi e  crostino toscano
insalata di ceci con indolciti di verdure
polenta incoronata con le zucchine alla maggiorana
cotiche trippate alla maremmana
primi
pappa al pomodoro
tortelli maremmani al sugo di cinta
secondo
stracotto di vitello alla maremmana coi funghi porcini e le patate al forno
dolce
pia di pesche

MENU’ DI MERCOLEDì 2 AGOSTO DALLE 20.00 IN POI

antipasti
piattone di salumi e pecorino con marmellata di fichi e  crostino toscano
panzanella
“uccellini” scapati (involtini di arista di maiale e pancetta)
ciaffagnoni di castagne con il cinghiale in dolce e forte
primi
zuppa di funghi amiatina con fagioli borlotti e funghi porcini
tortelli maremmani al sugo di cinta
secondo
padellaccia di maiale con patate al dorno
dolce
torta di mirtilli con chantilly di ricotta

MENU’ DI GIOVEDì 3 AGOSTO DALLE 20.00 IN POI

antipasti
piattone di salumi e pecorino con marmellata di fichi e  schiaccia al rosmarino
maiale in salsa verde
melanzane appetitose all’origano fresco
peperoni al basilico
primi
pappa al pomodoro
tortelli maremmani al sugo di cinta
secondo
cinghiale in dolce e forte con patate al forno
dolce
torta al cioccolato e frangipane alle nocciole

MENU’ DI VENERDì 4 AGOSTO DALLE 20.00 IN POI

antipasti
piattone di salumi e pecorino con marmellata di fichi e  crostino toscano
panzanella
salsiccette al limone
ciaffagnoni alla contadina
primi
zuppa amiatina con fagioli borlotti e funghi porcini
tortelli maremmani al sugo di cinta
secondo
cinghiale in dolce e forte e purè di patate
dolce
torta di mirtilli e chantilly alla ricotta

MENU’ DI SABATO 5 AGOSTO DALLE 20.00 IN POI

antipasti
piattone di salumi e pecorino con marmellata di fichi e  crostino toscano
salsiccette al limone
peperoni alla senape
insalata di lesso di vitello con verdure appetitose
primi
zuppa di fagioli e funghi porcini
tortelli maremmani al sugo di cinta
secondo
maiale al latte con patate al forno
dolce
torta di mirtilli e chantilly alla ricotta

MENU’ DI DOMENICA 6 AGOSTO DALLE 20.00 IN POI

antipasti
piattone di salumi e pecorino con marmellata di fichi e  crostino toscano
salsiccette al limone
melanzane appetitose all’origano fresco
zucchine in dolce e forte
primi
zuppa di funghi amiatina con fagioli borlotti e funghi porcini
tortelli maremmani al sugo di cinta
secondo
maiale al latte con patate al forno
dolce
torta di mirtilli con chantilly di ricotta

MENU’ DI LUNEDì 7 AGOSTO DALLE 20.00 IN POI

antipasti
piattone di salumi e pecorino con cipolle glassate e  crostino toscano
insalata di farro
medaglioni di melanzane al forno
cotiche trippate alla maremmana
primi
zuppa amiatina con fagioli borlotti e funghi porcini
tortelli maremmani al sugo di cinta
secondo
cinghiale in dolce e forte con purè di patate (magro di maiale in alternativa)
dolce
pinoltata con crema al mascarpone

MENU’ DI MARTEDì 8 AGOSTO DALLE 20.00 IN POI

antipasti
piattone di salumi e pecorino con marmellata di fichi e  crostino toscano
panzanella
polenta incoronata coi funghi porcini
ciaffagnoni al cinghiale
primi
minestra di ceci
tortelli maremmani al sugo di cinta
secondo
padellaccia di maiale con verdure al forno
dolce
crostata di susine scosciamonache e pinoli

MENU’ DI MERCOLEDì 9 AGOSTO DALLE 20.00 IN POI

antipasti
piattone di salumi e pecorino con cipolle glassate al peperoncino e crostino di milza
insalata di farro
torta salata con le verdure
cotiche trippate alla maremmana
primi
zuppa di funghi amiatina con fagioli borlotti e funghi porcini
tortelli maremmani al sugo di cinta
secondo
cinghiale alla cacciatora con purè di patate (in alternativa magro di maiale arrosto)
dolce
pia di pesche

MENU’ DI GIOVEDì 10 AGOSTO DALLE 20.00 IN POI

antipasti
piattone di salumi e pecorino con marmellata di fichi e  crostino toscano
insalata di lesso di vitello con verdure appetitose
pomodorini alla Francesca
ciaffagnoni alla contadina
primi
zuppa frantoiana con fagioli borlotti, cavolo nero e cavolo verza
tortelli maremmani al sugo di cinta
secondo
cinghiale alla cacciatora con patate al forno (in alternativa magro di maiale arrosto
dolce
torta d’estate con la frutta

 

MENU’ DI VENERDì 11 AGOSTO DALLE 20.00 IN POI

antipasti
piattone di salumi e pecorino con marmellata di fichi e  crostino toscano
panzanella
pomodorini alla Francesca
ciaffagnoni al capriolo
primi
zuppa frantoiana con fagioli borlotti e cavolo nero
tortelli maremmani al sugo di cinta
secondo
stracotto di vitello dei Medici con verdure al forno
dolce
torta di mirtilli e chantilly alla ricotta

MENU’ DI SABATO 12 AGOSTO DALLE 20.00 IN POI

antipasti
> piattone di salumi e pecorino con  fichi e schiaccia al rosmarino
> salsiccette al limone
> melanzane appetitose all’origano
>ciaffagnoni al cinghiale
primi
> vellutata di porri e patate
> tortelli al sugo di cinta
secondo
> faraona alla contadina con verdure  al forno
dolce
> torta d’estate alla frutta con crema alla vaniglia

MENU’ DI DOMENICA 13 AGOSTO DALLE 20.00 IN POI

antipasti
piattone di salumi e pecorino con marmellata di fichi e  crostino toscano
salsiccette al limone
melanzane appetitose all’origano fresco
polenta con zucchini, pinoli e menta
primi
zuppa di pane
tortelli maremmani al sugo di cinta
secondo
capriolo al morellino con patate al forno (magro di maiale in alternativa)
dolce
torta di mirtilli e chantilly alla ricotta

MENU’ DI LUNEDì 14 AGOSTO DALLE 20.00 IN POI

antipasti
> piattone di salumi e pecorino con  fichi e crostino toscano
> salsiccette al limone
> melanzane appetitose al’origano fresco
> insalata di farro
primi
> zuppa di pane
> tortelli al sugo di cinta
secondo
> faraona alla contadina con purè di patate
dolce
> torta di mirtilli e chantilly di ricotta

MENU’ DI MARTEDì 15 AGOSTO DALLE 20.00 IN POI

antipasti
> piattone di salumi e pecorino con  fichi e crostino toscano
> salsiccette al limone
> peperoni alla senape
> insalata di farro
primi
> gnudi al pomodoro fresco e basilico
> maccheroni all’ocio
secondo
> stracotto alla maremmana coi funghi porcini e fagioli del purgatorio in bianco
dolce
> pia di pesche

MENU’ DI MERCOLEDì 16 AGOSTO DALLE 20.00 IN POI

antipasti
piattone di salumi e pecorino con marmellata di fichi e  crostino toscano
insalata di ceci con verdure appetitose
uccellini scapati (involtini di maiale, pancetta e salvia)
zucchine in dolce e forte
primi
acquacotta
tortelli maremmani al sugo di cinta
secondo
cinghiale alla cacciatora con purè di patate ( in alternativa magro di maiale arrosto)
dolce
pinolata con crema al mascarpone

MENU’ DI GIOVEDì 17 AGOSTO DALLE 20.00 IN POI

antipasti
piattone di salumi e pecorino con  fichi e crostino toscano
salsiccette al limone
melanzane appetitose all’origano fresco
panzanella
primi
zuppa frantoiana con fagioli borlotti, cavolo verza e cavolo nero
tortelli maremmani al sugo di cinta
secondo
maiale al latte coi funghi porcini e patate al forno
dolce

> crostata di ciliege con pasta frolla alle mandorle

MENU’ DI VENERDì 18 AGOSTO DALLE 20.00 IN POI

antipasti
piattone di salumi e pecorino con cipolle glassate e  crostino toscano
panzanella
salsiccette al limone
cotiche trippate alla maremmana
primi
zuppa di faglioni e funghi porcini
tortelli maremmani al sugo di cinta
secondo
capretto alle erbette aromatiche con  verdure al forno ( in alternativa magro di maiale arrosto)
dolce
ciotolina di ricotta briaca coi cantuccini

MENU’ DI SABATO 19 AGOSTO DALLE 20.00 IN POI

antipasti
> piattone di salumi e pecorino con  fichi e schiaccia con i friccioli
>cotiche trippate alla maremmana
> polenta incoronata con i funghi alla nipitella
> insalata di farro
primi
> carabaccia di cipolle rosse
> tortelli al sugo di cinta
secondo
> maiale al latte con patate al forno
dolce
> torta di ciliege e pasta frolla alle mandorle

MENU’ DI DOMENICA 20 AGOSTO DALLE 20.00 IN POI

antipasti
> piattone di salumi e pecorino con  fichi e crostino toscano
> salsiccette al limone
> ciaffagnoni alla contadina
> insalata di farro
primi
> zuppa di funghi amiatina con borlotti e funghi freschi
> tortelli al sugo di cinta
secondo
> capriolo al morellino con patate al forno
dolce
> torta di mirtilli e chantilly di ricotta

MENU’ DI LUNEDì 21 AGOSTO DALLE 20.00 IN POI

antipasti
piattone di salumi e pecorino con cipolle glassate al peperoncino e  crostino toscano
torta di frolla salata con le zucchine alla maggiorana
insalata di ceci con verdure appetitose all’aceto leggero
ciaffagnoni al cinghiale
primi
pappa al pomodoro
tortelli maremmani al sugo di cinta
secondo
peposo di vitello con purè di patate
dolce
torta della nonna con crema pasticcera e pinoli

MENU’ DI MARTEDì 22 AGOSTO DALLE 20.00 IN POI

antipasti
piattone di salumi e pecorino con marmellata di popone e zenzero e  crostino toscano
salsiccette al limone
verdure appetitose
ciaffagnoni al cinghiale
primi
vellutata di porri con tozzetti di pane al burro
tortelli maremmani al sugo di cinta
secondo
stufato di vitello di San Giovanni con patate al forno
dolce
torta della nonna con crema pasticcera e pinoli

MENU’ DI MERCOLEDì 23 AGOSTO DALLE 20.00 IN POI

antipasti
piattone di salumi e pecorino con marmellata di fichi e  crostino toscano
insalata di farro
sformatino di verdure
ciaffagnoni alla maremmana
primi
zuppa di fagioli e funghi
tortelli maremmani al sugo di cinta
secondo
cinghiale alla cacciatora con patate alla contadina (magro di maiale in alternativa)
dolce
pinolata con crema al mascarpone

MENU’ DI GIOVEDì 24 AGOSTO DALLE 20.00 IN POI

antipasti
piattone di salumi e pecorino con marmellata di popone e zenzero e  crostino toscano
insalata di farro
topini di vitello con dadolata di verdure
peperoni alla senape
primi
zuppa di funghi amiatina con fagioli borlotti e funghi porcini
tortelli maremmani al sugo di cinta
secondo
stracotto di vitello dei Medici con verdure al forno
dolce
torta della nonna con crema pasticcera e pinoli

MENU’ DI VENERDì 25 AGOSTO DALLE 20.00 IN POI

antipasti
piattone di salumi e pecorino con marmellata di fichi e  crostino toscano
panzanella
medaglioni di melanzane al forno
cotiche trippate alla maremmana
primi
zuppa di pane
tortelli maremmani al sugo di cinta
secondo
maiale al latte coi funghi porcini  e patate al forno
dolce
torta di albicocche con chantilly di ricotta

MENU’ DI SABATO 26 AGOSTO DALLE 20.00 IN POI

antipasti
piattone di salumi e pecorino con marmellata di fichi e  crostino toscano
insalata di farro
cotiche trippate alla maremmana
salsiccette al limone
primi
pappa al pomodoro
tortelli maremmani al sugo di cinta
secondo
maiale al latte con patate al forno
dolce
crostata di albicocche

MENU’ DI DOMENICA 27 AGOSTO DALLE 20.00 IN POI

antipasti
piattone di salumi e pecorino con marmellata fuoco di pera e  crostino toscano
panzanella
medaglioni di melanzane al forno
ciaffagnoni al cinghiale
primi
zuppa di fagioli e funghi porcini
tortelli maremmani al sugo di cinta
secondo
capriolo al morellino con purè di patate
dolce
tortacon crema di ricotta, uvetta e pinoli

MENU’ DI LUNEDì 28 AGOSTO DALLE 20.00 IN POI

antipasti
piattone di salumi e pecorino con marmellata di fichi e  crostino toscano
uccellini scapati (involtini d arista e pancetta)
verdure appetitose all’aceto leggero
polenta incoronata con il baccalà
primi
acquacotta
tortelli maremmani al sugo di cinta
secondo
cinghiale alla cacciatora con purè di patate (in alternativa magro di maiale arrosto)
dolce
pia di pesche

MENU’ DI MARTEDì 29 AGOSTO DALLE 20.00 IN POI

antipasti
piattone di salumi e pecorino con marmellata di fichi e  crostino toscano
insalata di farro
torta salata con le zucchine alla maggiorana
ciaffagnoni al cinghiale
primi
minestra di ceci coi quadrucci di pasta
tortelli maremmani al sugo di cinta
secondo
coniglio alla finta lepre con patate al forno (in alternativa magro di maiale arrosto)
dolce
crostata di susine scosciamonache

MENU’ DI MERCOLEDì 30 AGOSTO DALLE 20.00 IN POI

antipasti
piattone di salumi e pecorino con marmellata di fichi  e schiaccia coi friccioli
crostini misti con verdure appetitose
pomodorini alla Francesca
ciaffagnoni alla contadina
primi
vellutata di porri e patate
tortelli maremmani al sugo di cinta
secondo
cinghiale in dolce e forte con verdure al forno (in alternativa magro di maiale arrosto)
dolce
crostata di albicocche e chantilly di ricotta

MENU’ DI GIOVEDì 31 AGOSTO DALLE 20.00 IN POI

antipasti
piattone di salumi e pecorino con marmellata di fichi  e schiaccia coi friccioli
indolciti di verdure
salsiccette al limone
peperoni alla senape
primi
zuppa di pane
tortelli maremmani al sugo di cinta
secondo
stracotto maremmano di vitello coi funghi porcini e patate al forno
dolce
torta del nonno con cioccolato e marmellata di mandarini